视线回到家中。
柳鸢最终已经敲定了菜谱。
两个人,三个菜。
番茄炒鸡蛋,老母鸡炖汤,还有清蒸鲈鱼。
立刻来了精神,跑到客厅,打开冰箱。
好消息:冰箱里有鸡蛋。
坏消息:番茄被苏祈放烂了。
而且……厨房好像也也缺少一些调味品。
柳鸢:“……”
看来,第一步不是学做菜,而是……买菜。
她换好衣服,拿上手机,直奔附近的菜市场。
虽然也可以让外卖送过来。
但是呢,既然是她的第一次……下厨。
肯定要给哥哥最好的,最棒,最舒服的用餐体验。
鱼肯定要去菜市场买新鲜的,鸡汤一定要选老母鸡。
外卖送过来的,谁知道鱼死了多久……
葱姜家里好像有一点剩的,算了,还是都买新的。
蒸鱼豉油和料酒……得去超市买。
半个小时后,柳鸢拎着大包小包回到了家。
番茄、鸡蛋、葱、姜、蒜、食用油、盐、糖、生抽、料酒……按照网上的“厨房必备清单”,她几乎买了个遍。
看着厨房料理台上堆放的各种食材和调料,柳鸢深吸一口气,给自己鼓了鼓劲。
先试验一遍自己的水平!
就当是自己的午饭了!
柳鸢信心满满地系上新买的碎花小围裙,将袖子挽到手肘,露出一截白皙的小臂。
她看着自己精挑细选红润饱满的番茄。
嘴角不自觉地上扬。
“不就是番茄炒蛋吗?哼,简单!”
她嘀咕着,仿佛在给自己打气,又像是在说服自己这道家常菜绝不可能翻车。
她回想着菜谱视频里的步骤,学着大厨的样子,左手按住番茄,右手握着菜刀。
嗯……第一步,切块。
柳鸢小心翼翼地下刀,力道时轻时重,切出来的番茄块大小不一,形状也有些……随心所欲。
不过没关系,反正是要炒碎的!
她这样安慰自己,把切好的番茄拨到盘子里。
接下来是打鸡蛋。
这个简单!“啪”地一声,鸡蛋在碗沿磕开,蛋液顺利流入碗中。
等等……好像混进去了点什么?
柳鸢定睛一看,一小片鸡蛋壳正安静地躺在蛋液里。
她手忙脚乱地用筷子去捞,那蛋液滑溜溜的,像跟她作对似的,捞了半天才夹出来。
哼,小插曲!
柳鸢拿起筷子,模仿着视频里快速搅打的动作。
准备工作完成!
柳鸢打开燃气灶,蓝色的火苗“呼”地一下窜起,吓了她一跳。
她定了定神,往锅里倒油。
倒多少呢?
视频说“适量”……
这个“适量”……
她犹豫了一下,凭感觉倒了一些。
油在锅里迅速升温。
就是现在!
柳鸢端起蛋液碗,屏住呼吸,将蛋液倒入锅中。
“刺啦——”
一声巨响,伴随着滚烫的油花飞溅,蛋液在高温下瞬间膨胀、凝固、成型。
“快、快炒散!”
她赶紧拿起锅铲,对着那一大块鸡蛋笨拙地戳刺、翻炒。
鸡蛋块被她弄得七零八落,有些地方已经明显焦黄发黑。
不管了,先放番茄!
柳鸢把番茄块一股脑倒进锅里,红色的汁水遇热,发出“滋滋”的声响,锅里顿时水汽弥漫。
她奋力挥舞着锅铲,试图将番茄和鸡蛋混合均匀。
然而,理想很丰满,现实很骨感。
或许是火太大了,或许是油放少了,或许是她翻炒不够及时……总之,一股清晰的焦糊味开始从锅里飘散出来,越来越浓。