赵大厨扶着桌子勉强站稳了，低声说，“我没有尝过。”
“那你还不赶紧来尝尝，两个都很好吃，这个味道浓郁一些，适合重口味的客人，这个爽口一些，保留了兔子本身的鲜味，鲜而不腥，适合口味淡一些的顾客。”
余掌柜滔滔不绝说了半天，天知道，赵大厨紧张得后背都湿了。
他小心翼翼地问，“你是说我做对我还行？那跟唐姑娘的比起来没有差太多吧？”
青璃赶紧尝了一口，连忙点头，“赵大厨，您这个可太好吃了。”
“我瞧瞧。”芊芊也夹了一块放在嘴里，吃完满意地眯着眼睛说，“好沏、好沏，都好沏。”
赵大厨看出来了，唐姑娘一家都是心底善良的人，他们这是给自己留面子呢，他想听余掌柜中肯的评价。
余掌柜总算看出来赵大厨的忐忑，哈哈大笑起来，“你和唐姑娘做的，各有千秋，不信你尝尝。”
说着，不由分说夹了一块肉放在赵大厨嘴里，赵大厨细细品了，确实不错，他这才相信这兔子肉这么好吃，跟肉质有很大的关系。
于是赶忙将余掌柜拉到一边，低声说，“他们这兔子肉真的是可以不可求，你可要把握好，要他们把所有的兔子和鸡都供给咱们家，不能叫别人买了去，不然咱们的优势又没了。”
其实这一点余掌柜也想过，可他寻思了一下，那么多鸡和兔子，他的四方居消耗不了。
而且，这生意能不能盘活还不一定呢，他不能占着茅坑不拉屎啊。
“可咱们用不了那么多啊？”余掌柜说出了自己的顾虑。
“你傻呀，这么好吃的肉只要名头打出去，怎么会愁卖，清溪镇的人吃不完，你可以去别的地方开别的酒楼啊？”赵大厨都急得骂老板了。
见赵大厨这么上心，余掌柜也有了信心，就说，“那倒不用，唐姑娘自己养的兔子，也没多少，既然你这么有信心，那我就花高价钱跟唐姑娘签个契约，让她只给咱家供货。”
赵大厨坚定地点了点头，“没错，就这么干。”
他也是辛辛苦苦学的厨师，也辉煌过，谁知道这一回竟然栽了，四方居没生意，赔钱的是余掌柜，毁名声的可是他赵大厨。
再说，他今日才发现余掌柜是个这么好的老板，就冲这，他也得陪余掌柜一起把这生意给做起来。
两人一拍即合，便承包了青璃他们所有的兔子和鸡，听说青璃还种菜，余掌柜甚至连她家的菜都包下了。
余掌柜说以后会直接派人去龙湾村取货，他们就不用跑那么远了。