“将洋芫茜、洋葱、胡萝卜、酸黄瓜通通切碎……”畑中英手上的刀光舞动着，刀下的食材尽皆化为细碎的亡魂，“再加入美乃滋……”
美乃滋，其实就是「mayonnaise」的音译，一般又叫做蛋黄酱，是使用油脂、蛋黄、醋以及糖来制作的，一般用作沾食。
由于含有生蛋黄，所以一旦制成，需要尽快使用。
紧接着，再加入之前准备好的黑椒汁、青柠汁、白葡萄酒，由于黑椒汁本身就有一定的咸味，所以畑中英就没有再加入盐分进去。
“「极星酱」也制作完成了。”这时的畑中英，才终于松了一口气。
他料理中的两大核心，相辅相成的「极星醋」与「极星酱」，已经准备就绪。
如果将这些鸡肉比作大地，那么这两样配料，就是天上如影随形的双星，普照着大地，永不停歇地运转。
人们总是善于在平淡的生活中创造出美食，但是美食，同样也是人们超越心灵困境的慰藉。
「极星醋」与「极星酱」，都是平常极星寮的朋友们研究出来进行佐食的，那酸甜爽口的极星醋，在凉拌豆腐上轻轻一点，就将其化作了诱人的墨玉，而在品尝炸虾团的时候，白嫩的大虾裹上香甜诱人的极星酱在嘴里晕染开，又别是一番风味。
极星寮的人们对这两样物品自然都不陌生，虽然畑中英做了一些自己的改良，但是本体仍旧是没有变的。
但是，这两样东西，是如何与萨摩土鸡联系到一起的呢？
畑中英启出柜台下面放置的平底锅，放到燃气灶上，往里倒入棕榈油，再扭动开关，让青蓝色的的传统。
但既然不成文，那自然就没有被强制规定。
“我以为学姐这么看不起我的料理，应该不会想要尝尝呢。”畑中英从料理台上端起一盘，那是他为水原冬美准备的。
说起来，这不过是一场食戟，他还没有那么小家子气。
“呵……”水原冬美伸手接了过来，面色轻松地看着。
居然用炸鸡这种方式来制作如此高档的土鸡肉，真是太浪费了啊！
还有那些乱七八糟的配料，黑椒粉？青柠汁？那些多余的杂味简直糟蹋了萨摩土鸡独有的极品鲜美。
萨摩土鸡那醇厚的滋味，一定被这种不入流的做法……
“唔！”在鸡肉入口的一瞬间，水原冬美的瞳孔陡然放大了。
因口中不可思议的味道，水原冬美发出了惊讶的声音，“怎么可能！”
不可能的！绝对不可能！萨摩土鸡的风味，怎么可能在油炸之后还保持的如此完好！
水原冬美的眼睛睁得又大又圆，全力探寻嘴中这块鸡肉的奥秘所在。
金黄色的光洁外皮撕开之后，露出的是仿佛刚刚飘落的雪花般一样纯白而柔嫩的鸡肉。
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